La importancia del desayuno

Muchas personas consideran que han desayunado con un café o un zumo, o simplemente no desayunan. Este mal hábito dista mucho de las recomendaciones para una dieta equilibrada sabiendo que esta es la comida mas importante del día, donde debería representar entre un 20 y 25 % de las calorías ingeridas en un día. Es importante romper ese ayuno con alimentos que te aporten energía, ya que tu cuerpo necesita reactivarse tras el descanso nocturno.
¿Qué pasa si no desayunas? La falta de glucosa empuja a nuestro cuerpo a quemar otras reservas energéticas, lo que puede causar múltiples alteraciones en el normal funcionamiento orgánico. Esto puede provocar que estés irritable y agotado por no tener el combustible necesario para realizar nuestras actividades. Esto también condiciona el aprendizaje y acarrea un descenso del rendimiento, ya que la capacidad de locución o expresión, de memoria, de creatividad y de resolución de problemas quedan particularmente afectadas (siendo esto un problema que afecta con más importancia a niños en edad escolar que están desarrollándose física y mentalmente).
Y cuando al fin comes, el hambre te impulsa a darte un atracón. El cuerpo ahora en vez de quemar las calorías que recibe, las acumulará en forma de tejido adiposo(grasa), siendo esto una forma de adaptarse del cuerpo (almacenando nutrientes para los momentos de ayuno). Así es más probable que una persona suba de peso.
¡Desayuna y disfruta el día con energía!

¿Cuál es la diferencia entre un vegetariano y un vegano?

Para estrenarme en el blog, voy a hablaros de las diferencias entre una persona vegetariana y otra vegana.
La principal diferencia entre estos dos conceptos es que en el vegetarianismo se escoge una alimentación en la que se descarta la carne, basada por lo tanto en productos vegetales como hortalizas, legumbres, frutas y otros, y puede incluír o no productos que derivan de forma indirecta de los animales, como la leche y demás lácteos, los huevos, la miel, etc. Esto nunca ocurriría en el veganismo, ya que en él no se consume ningún tipo de producto que proceda de animales, utilizando en su lugar todo de tipo de sustitutos vegetales,algas, cereales o derivados de las almendras y la soja, como el tofu, el tempeh o el seitán (carnes vegetales).
A parte de las diferencias en la alimentación, se considera que el veganismo va más allá en el aspecto ético, defendiendo siempre los derechos de los animales y desaprobando todo acto o forma de vida que pueda ir en contra de dichos derechos.
No obstante y volviendo a lo que nos interesa (la nutrición) el veganismo puede llegar a ser peligroso por el escaso aporte de proteínas e incluso de vitamina B12, por lo que no está recomendado en aquellas etapas en las que éstas son necesarias para el desarrollo estructural del cuerpo humano como la infancia, la lactancia o el embarazo.
Ante todo, recordad que la salud es siempre lo más importante!

anorexica alegre (I)

Hoy hablaré sobre Cassie Ainsworth (Hannah Murray) un personaje ficticio de la serie Skins.

Para los que no conozcáis esta serie os recomiendo ver primero un vídeo de ella pinchando aquí.

Cassie Ainsworth

La importancia del agua

Es fundamental tomar al menos 2 litros de agua al día.
Una gran proporción de agua en el organismo mejora el funcionamiento de los riñones, además de aumentar la capacidad de desintoxicación y de defensa, ayudando a mantener también la belleza del cabello, las uñas y la piel, entre otros. Si lo que quieres es perder peso, el agua es una excelente alternativa ya que suprime el apetito y colabora a metabolizar la grasa acumulada.
Como curiosidad podemos afirmar que una persona pierde alrededor de unos 1450 ml de agua al día distribuídos en la orina, durante la respiración como vapor de agua,en el sudor ,etc. Por ello es necesario mantener el equilibrio corporal compensando esta pérdida tomando al menos 2 litros de agua diarios. 
Y si quieres saber más, existen estudios recientes de diversas universidades que concluyeron que tomando las cantidades de agua apropiadas se reduce el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga y seno, así como el riesgo de problemas cardiovasculares, la disminución de producción de piedras en el riñón y la incidencia de enfermedades urinarias, aparte de muchas cosas más.
Ahora que ya sabes la importancia que tiene el agua en nuestro organismo, ¡toma fruta y bebe agua y no sólo cuando tengas sed!